ATIVIDADE 3 - ENSINO MÉDIO MANHÃ - ELETIVAS ALIMENTAÇÃO É TUDO - PROFª MARTA

Professores (as):Marta Janete

Turma: ENSINO MÉDIO MANHÃ

Disciplinas: ELETIVA ALIMENTAÇÃO É TUDO

Canal de resposta: marjanete@professor.educacao.sp.gov.br e Classroom ( Codigo de entrada : eoofitb).

Prazo para devolutiva: Até 31/07/2020.

Período da postagem: 20/07 a 24/07/2020

Material utilizado:

Google, livros e jornais.

 

Tarefas:

Continuando a questão sobre veganismo.

Pesquisa sobre:

-Alimentos veganos?

- Escolha entre estas opções (-café da manhã, -Almoço,- Café da tarde ou- Jantar) e monte um cardápio apenas com alimentos veganos, lembrando que aos que colocarem com alimentos como bolo, arroz ou que tenham preparos, por favor coloquem todas as etapas dos preparos.

Orientações:

Caros alunos indico que as pesquisas sejam feitas em sites confiáveis, lembrando que Wikipedia não é confiável

 

Observações:

Colocarei um exemplo de cardápio abaixo:

Café da manhã:

-Cookies com gotas de chocolates.

-1 fruta

- 1 fatia de pão com pasta de azeitona

-1 café ou suco de laranja

 

   Receita de cookies:

 

   INGREDIENTES

 

- 400 g de chocolate em gotas ou picado
- 2,3 xícaras de chá de açúcar demerara
- 2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de café de melado de cana
- 900 g de farinha de trigo peneirada
- 400 ml de leite vegetal de sua preferência
- 200 g de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal

 

 

 

Modo de preparo:

Em uma tigela grande misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve. Em outra tigela misture o açúcar demerara, o açúcar mascavo, a gordura vegetal (derretida) e o óleo de coco. Bata bem com o fouet até formar uma espuma branca. Adicione o melado de cana, o leite e misture com o fouet novamente. Adicione a mistura seca no creme e vá mexendo com as mãos até que tudo fique bem encorpado. Por último, adicione os pedaços de chocolate e misture bem. Forre uma assadeira com a esteira de silicone ou papel manteiga. Molde as bolinhas do tamanho que desejar e em seguida pressione no meio para formar o biscoito. Asse por 12 minutos na temperatura de 180ºC.

Receita de Pasta de Azeitona:

INGREDIENTES:

- 500 g de azeitonas fatiadas
- 100 ml de azeite extra virgem

Modo de preparo:

Deixar a azeitona de molho em água filtrada, por aproximadamente 30 minutos.
Descarte a água. Em um liquidificador bata as azeitonas com o azeite, até atingir uma consistência homogênea e cremosa.

 

Dúvidas enviar no e-mail abaixo:

marjanete@professor.educacao.sp.gov.br