Conteúdo Programático
Professor (a): Vicente Alves
Turma: Terceiros B e C
Disciplina: Química
Canal de resposta: https://forms.gle/1r219YWGQMPK7GxU6
: Prazo de envio: 25/09/2020
Período de envio: até 21/09 a 25/09/2020
Material utilizado: Texto e questões no google formulários
Tarefas: Leia o texto e responda
as questões.
Orientações: Faça a leitura do texto e responda as questões através do link que está no final da atividade. Após responder as questões envie as respostas.
Química Orgânica
A química orgânica é o ramo da química que estuda os
compostos carbônicos ou os compostos orgânicos, que são aqueles formados por
átomos de carbono.
Em suma, a química
orgânica consiste no estudo dos compostos de carbono.
Os compostos
orgânicos são os que apresentam carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio,
fósforo e enxofre. São exemplos: as proteínas, os glicídios, lipídios,
vitaminas e enzimas.
Histórico da Química Orgânica
O início do estudo
da Química Orgânica data da metade do século XVIII, quando acreditava-se que os
compostos orgânicos eram somente sintetizados pelos organismos vivos. Ao mesmo
tempo, os compostos inorgânicos eram aqueles originários de organismos
não-vivos, os quais pertenciam ao Reino Mineral.
A Teoria da Força
Vital postulava que as substâncias orgânicas não poderiam ser sintetizadas em
laboratório, pois apenas os organismos vivos possuíam a energia necessária para
isso.
Porém, em 1828, o
químico alemão Friedrich Wöhler (1800-1882) sintetizou a ureia em laboratório a
partir de um composto inorgânico, o cianato de amônio. Com isso, ele demonstrou
que nem sempre os compostos orgânicos são originários de organismos vivos.
A partir daí, a
Química Orgânica passou a se referir apenas ao estudo dos compostos de carbono.
Características do Carbono
O carbono é o elemento químico principal que forma todos os compostos
orgânicos. Ele é um ametal e conforme a tabela periódica, possui as seguintes características:
Massa atômica (A)
igual a 12;
Número atômico (Z)
igual a 6;
Configuração
eletrônica: K = 2 e L = 4;
Distribuição
eletrônica em estado fundamental: 1s2 2s2 2p2;
Apresenta quatro
elétrons na camada de valência;
Pode formar quatro
ligações covalentes;
Pode formar cadeias
curtas ou longas e com várias disposições;
Alta capacidade de
se ligar a outros átomos.
O carbono é
classificado de acordo com a posição que ocupa na cadeia carbônica. Ele pode
ser primário (ligado a um carbono), secundário (ligado a dois carbonos),
terciário (ligado a três carbonos) ou quaternário (ligado a quatro carbonos).
Cadeias carbônicas
A cadeia carbônica
representa o conjunto de todos os carbonos e demais elementos presentes em um
composto orgânico.
As cadeias
carbônicas podem ser
abertas, fechadas ou mistas:
Cadeias carbônicas
abertas, acíclicas ou alifáticas: são aquelas que possuem duas ou mais extremidades livres.
Cadeias carbônicas
fechadas, cíclicas ou alicíclicas: são aquelas em que não há extremidades livres, ou seja, forma-se um
ciclo.
Cadeias carbônicas
mistas: são aquelas que
possuem uma porção com extremidade livre e outra porção fechada.
As cadeias carbônicas
podem ainda ser homogêneas, heterogêneas, saturadas e insaturadas:
Cadeias carbônicas
homogêneas: as que possuem
apresentam átomos de carbono e hidrogênio.
Cadeias carbônicas
heterogêneas: as que
apresentam heteroátomo.
Cadeias carbônicas
saturadas: apresentam
apenas ligações simples entre os átomos de carbono.
Cadeias carbônicas
insaturadas: apresentam
alguma ligação dupla ou tripla entre os átomos de carbono.
Funções Orgânicas
A função química
representa um grupo de compostos com propriedades químicas semelhantes. Eles
são identificados por meio dos chamados grupos funcionais.
De acordo com os
grupos funcionais, as funções
orgânicas são as
seguintes:
Funções
Nitrogenadas: Composto
formado de nitrogênio na cadeia carbônica, são eles: Aminas, Amidas, Nitrilas e
Nitrocompostos.
Funções
Oxigenadas: Composto formado
de oxigênio na cadeia carbônica, são eles: Aldeídos, Cetonas, Ácidos
carboxílicos, Ésteres, Éteres, Fenóis, Álcoois.
Funções
Halogenadas: Composto
formado por haletos, são eles o Flúor (F), Cloro (Cl), Bromo (Br), Iodo (I) e
Astato (At).
Funções
Hidrogenadas: Composto
formado por carbono e hidrogênio, os chamados por hidrocarbonetos (Alcanos, Alcenos, Alcinos,
Alcadienos, Cicloalcanos, Cicloalcenos).
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https://forms.gle/1r219YWGQMPK7GxU6
Atividades
Responda:
1)
O que é química orgânica ?
2)
Dê
exemplos de compostos orgânicos.
3)
Quais
as características do carbono?
4)
O que
são cadeias carbônicas , e como podem ser?
5)
De
exemplos de cadeias carbônicas.
6)
O que
são funções orgânicas?
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